◇五穀食パン◇

五穀入り食パンのリクエストが入り…

昨晩生地捏ね⇒オーバーナイトでゆっくり熟成
覚醒してから成形⇒発酵⇒焼成しています。

今日の酵母はとかち野酵母では無く、これまた私の大好きな〝石割桜の酵母〟を使用してみました。

喜んで頂けるかしら
私も食べるの楽しみ