石割桜の酵母で… ◇五穀食パン◇ 五穀入り食パンのリクエストが入り… 昨晩生地捏ね⇒オーバーナイトでゆっくり熟成 覚醒してから成形⇒発酵⇒焼成しています。 今日の酵母はとかち野酵母では無く、これまた私の大好きな〝石割桜の酵母〟を使用してみました。 喜んで頂けるかしら 私も食べるの楽しみ
