パワースポットへ 以前から一度行ってみたかったパワースポット 〝日光東照宮〟へ先週行ってきました。 徳川家康を祀った神社〝日光の社寺〟は世界遺産ですもんねぇ。 総本堂 三仏堂の3体の大仏様「千手観音・阿弥陀如来・馬頭観音」に 手が届きそうなくらい真近かに拝観することが出来、 寒さにも負けず栃木まで足を運んだ甲斐があり 神のお蔭を頂けた気がする~
“おらか味噌”と“通常味噌”仕込み 予約も無く空き日だったので自宅用味噌を 仕込むことに。 大豆を浸して蒸す通常味噌も作るのですが 新たな試みとして今年は“おから味噌” 糀と麦麹の②種類も仕込んでみました。 大豆を浸す→蒸す→潰す この一連の手間が省ける事はとっても お手軽で時短に味噌作りが楽しめる⤴️⤴️ 味見が楽しみ