久しぶりに麹発酵調味料教室開催
と言ってもその中の『味噌仕込み』
合わせ糀味噌とおから味噌(糀)作り。
２パック仕込んでお持ち帰り←ちょっと重いですが…

毎年参加し自家製味噌を楽しみにして下さっている
生徒さんもいらっしゃるので嬉しい限りです。

今月は春を意識して〝桜〟を感じる品を紹介しました。
＃桜あん食パン
＃桜クッキー

桜ぱんの成形を
(左)まん丸→(右)花びら形にチェンジ。

＃染みチョコ桜ラスク
＃明太子パン
＃フロマージュパン
＃チョコパン
＃クランベリーチョコパン
＃ベーコンエピ
＃ベーコンフランス
＃桜パウンドケーキ