Entre copines

気付くと１週間以上も滞ってしまってた。。。。

今日は次女のBirthday
ずっと前から作ってみようと思っていた、こんな立体デコケーキ作っちゃいました。

　〝ダッフィー〟に見える??

撮り方が下手なので立体に見えません、、、(笑)

本当は娘が大好きなキャラクターUSJのふわふわ〝モッピー〟を作ってあげようと思ったんだけど、 顔がよく分かんないから無理だった
ならば第２候補⇒TDLの〝シェリーメイ〟……クリームの色が難しそうなので敢え無く却下
第３候補⇒〝ダッフィー〟に決定となった訳です　ﾊﾊｯ。

 カットするとこんな感じ

これまた娘が大好きなチョコを使ってチョコムースを忍ばせてます

可愛い~~　美味し～い
と喜んでくれたので良かった

昨朝「天気も良いし小豆島へ出かけない?」と誘われ数十年ぶりの小豆島へ 

 素麺体験&食事処〝なかぶ庵〟
予約を入れてくれていた体験施設がココ

  工場見学
靴を履き替え⇒ヘアーキャップを被る⇒しっかり手洗い⇒工場内へ
生地を沢山の機械工程を経て細～く長～くしていくそうです。

 箸分け体験
先ずはデモを見ながら作業ポイントを学習

その後私達もバチのような太い箸を持って
『力入れ過ぎて切れたらどうしょう?!』とドキドキしながら体験しました

 
体験が終わったら〝生素麺〟の試食(美味しそうーー待ってましたぁ)
ツルピカな麺が出てきて食べるとモチモチ食感、いつも我が家で食べている素麺とは一味違って旨い
待っている間、自家製オリーブオイル(パンも添えて)も出してくれましたよ

 店内の様子

〝森國ベーカリー〟 〝森國酒造〟

「国分太一のおさんぽジャパン」にて先日放送されていたshopだったので記憶に新しい箇所

 太一さんが試飲していた純米醸造酒「ふわふわ」
もちろん迷わず購入(笑)

オリーブ園、佃煮屋さん、道の駅など数か所にも立ち寄り
誘ってもらったお蔭で近場でリフレッシュが出来楽しい１日が過ごせました

今日はパン焼き

昨日帰路フェリーの中でふと食べたくなったクリームパンを焼きました。

ミニキューブ型で焼いてみた

 小さくて角いクリームパンも可愛いじゃん  (自己満(*^^)v)

今日は久々にランチ＋パン屋さん廻り、、、で息抜き
連れてってくれたのは、岡山市北区にある赤い２階建てバスを改造したshop
「うわーっ　可愛い――　珍し～い」テンション上がっちゃう(笑)
〝MONTAGUE(モンタギュー)〟

 
１階が厨房とメニュー表が置いてあるカウンターがあり、オーダーを済ませたら２階へ上がるシステムになってました。

ランチメニューは『カレー２種(チキンとトマトのスパイシーカレー、アボカドグリーンカレー)とパニーニ２種(ベーコンエッグ、ジェノベーゼ)』からチョイス、ドリンク、サラダ、デザート等のサイドメニューもありました。

ジェノベーゼパニーニとグリーンカレーをオーダー

こう言うお店展開もアリだよなぁ～と痛感

この後…パン屋さんにも

 １軒目〝TERUO〟

 ２軒目〝KAZE〟

３軒目〝Kuroffle〟

ここは帰宅途中に〝創作ワッフルと厳選パンの店〟見つけて立ち寄ったんですが、オープンして１年位経つとの事

ちょくちょく走る道路の道沿い(南区藤田)にあるお店なのに全然分かんなかった…
写メ撮り忘れるし
shopビラのみご紹介

たくさんパン買ったけどランチ後だから食べれな～い(>_<)
明日の朝食用にしよう。

楽しい日１日でした　ﾌﾌｯ。

黒胡麻入り生地で２種類のハード系パン

 ぷちフランス

フランスパン生地で角切りクリームチーズを包み蒸気焼成しています。

小ぶりな一口サイズのパンにしたのですが、中のクリームチーズも味わって欲しいので
２口で食べてもらいたいパンです（笑）

 フルーツバトン

ドライフルーツをたっぷり巻き込んでいるので
程良い甘酸っぱさがクセになる美味しさ~~

今日も『もっちー』を２種類焼きました。

ヘーゼルナッツとチョコチップが入った〝ナッツチョコ〟
明太子クリームを乗せた〝明太子〟

今月のレッスンメニュー〝じゃがもっちー〟をベースに自分好みに
カスタマイズが楽しめちゃいます

このもっちり感がたまんない旨さなんだよねぇ～

最近まで〝猛暑〟続きだった気がするのに、朝夕めっきり涼しくなり足早に〝秋〟がやって来るようで。。。
甘い系ベーグルが食べたくなります

　◇餡きなこ◇

小倉餡を巻き込みひと結び成形⇒ケトリング⇒きな粉を塗して焼成

甘い系ベーグル登場
本日販売中ですよ～～