Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

02月

来月のレッスン予約を受付け致します(^o^)

18.2.21-2

18.2.21-1

ぎりぎりになってしまってごめんなさい、、、(^_^;)

☆3月5日(月)
☆3月6日(火)
☆3月19日(月)
☆3月20日(火)
☆3月26日(月)
☆3月27日(火)

上記日程でレッスンを行います。
<メニューについて>
①パン教室
この季節ならではの
◆桜あんぱん
◆春色パン
この2品を作ります♪写真を参考に(^o^)☆

②麹教室
初心者向け
◆味噌の仕込み
◆味噌まる(即席スープの素)作り

③麹教室
コースメニュー全4回のうちの1回目
◆塩麹つくり
◆塩麹を使った簡単料理

◆全コース試食(軽めのランチ)付き

①~③どのメニューをご希望か希望日程と合わせてLINE&お電話下さい。

■日程やメニューについては先着順で決めさせて頂きますので、どうぞお早目にご予約下さい。

■2名にて催行となりますので、万が一人数が集まらない場合は、日程変更をお願いする可能性があります。

随時、予約で決まった日程とメニュー等は更新していきます。

分からないことがあれば、同じくLINE&お電話にてお問い合わせください。

LINEID:@cxx7165i

#麹教室 #パン教室 #LINE #桜 #春

味噌&味噌まる

先週の麹発酵クラス風景をちょっぴり紹介
只今〝手前味噌&味噌まる作り〟レッスン始まってま~す。

無題
私が作ったいわば自家製米糀、地元産大豆を使って皆さんのMy味噌を仕込んでいる様子です。

味噌まる
味噌まる(即席スープの素)

テーブルに具材が散乱してるっぽい…(笑)
味噌玉のフィリング迷っちゃう
何をチョイスしようか??と皆さん
いろいろ手に取って味噌玉に入れ込んでくれてました。

完成
手前味噌と味噌まる完成 kira2

お疲れさまでした。

来月もリクエストが入れば開講しようと思います。