Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

プロフィール

もともとパンが大好きで、パン屋さんを見ると立ち寄らずにはいられない。
美味しいパン屋さんがあるとの情報を聞くとすかさずチェック。
料理を作る事は好きだったので、「そうだ! 自分でパンを作ってみよう」と
ふと頭に浮び、 レシピ本を頼りに作ってみたことが私のパン作りの始まりです。

家族の「美味しい☆」という言葉と「笑顔(@^▽^@)」
私自身が癒され幸せな気分になり
「この言葉をまた聞きたい!」そんな思いで
みるみるパン作りの世界にハマっていきました。
お店では味わえないオリジナルパンを作るのが大好き☆
あなたも今思い描いているものがあれば
是非一緒に作ってみませんか?!p(`・н・)q

パン作りの楽しさを知ってもらい、お家の方にもアツアツの
焼き立て手作りパンを 味わって頂くお手伝いが出来れば・・・。
そんな想いで、自宅にてパン教室をスタート。
おかげさまで生徒さんにも恵まれ
ガーデンに小さな手作りパン工房を設けました。

教室で使用する材料は、国産小麦甜菜糖瀬戸内の塩天然酵母など
身体に優しい食材を取り入れ
思考錯誤を重ね辿り着いたものを使用していきます(^―^)b

私の分かる範囲であれば、どんどん伝授していきます。
もちろん私自身も、今以上に素敵なパンを
お教えすることが出来るように日々勉強していきます。
このパン作りを通して、素敵な時間を
皆さまと共に過ごしていけたらと思っています。

また、教室の生徒さんと一緒に手作りの石窯を囲み、
ピザやラザニア、チキンや焼き菓子など
季節によってさまざまなメニューを一緒に楽しめる
ホームパーティーなどのイベント開催も行っていきたいと思っています。
((☆´∇)从(∇`★))




・製菓専門学校通信課程卒業後 製菓衛生師取得
・食品衛生責任者