Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

お知らせ

TV放送第2弾!放送日決定★

こんにちは(*^^)v
 
最近1週間が経つのが非常に早い!(^_^;)
  
第2弾のTV放送日です!!
KCT 「とくもりっ」
5月18日(金)16:00~
放送予定です!
夕方の忙しい時にはなりますが、お時間ありましたらチラッと観てみて下さい!!
 
さて、明日の販売に向けて仕込みをそろそろ始めなくっちゃ~♪(^_^)/

18.5.11

TV放送後の販売!

本日販売分はなんと30分で完売(@_@;)
 
わざわざ遠方より足を運んで下さったお客様ありがとうございます(*^^)v
 
慌てて当日追加分を焼き上げるという。。。
てんてこまいぶりに自分が追い付けておらず、今何してたっけ?苦笑
 
という状態だった私。
それを温かく見守りお待ちいただいた方、本当にありがとうございました☆
 
本日の1番人気はやはりこちらのフラワーローズでした❤
18.5.10

18.5.11-2

TV放送日決定!

おはようございます(*^_^*)
皆さん素敵なGWとなりましたか?

私はGWといってもなかなかゆっくり休めず、パン焼きをしていました(*^^)v
最近はもっぱらお客様から頂くアイデアを形にすることが好きで
頑張って良い商品を!(^o^)/と励む忙しい毎日です❤
写真のようなかわいらしいパンを焼いてます♪
ちなみにローズあんぱんです♪♪変わってますが、今の季節限定でローズ餡を使用しています。

先日お知らせしていましたTV放送日が決定しましたよ~!!
今週5月9日水曜日15:50~放送です。
「なんしょん?」OHK
忙しい時間帯かと思いますが、もし良かったらみてみて下さい(*^^)v
18.5.7

TV撮影

昨日は金曜日に引き続き、次は他局さんのTV撮影でした。
OHK夕方にある「なんしょん?」という番組です。

こちらは、金曜日と違って放送前にアナウンスOKとのことでしたので、公開します~(*^^)v(笑)

突然の訪問でビックリしましたが、今回訪問頂いたのは、視聴者さんからのリクエストだったようです❤
\(^o^)/

なんとも嬉しい♪
こうやってひとつひとつ皆さんに浸透していってるんだな~って実感出来て頑張ってきた甲斐があります!

また、通信販売も好調で、その分更新が滞っております(^_^;)
あっちもこっちもとなかなか器用には出来ませんね、、、。

これからも皆さんに喜ばれる商品開発を頑張っていきます~(*^_^*)

ちなみに、放送日は来月かな?
放送日が決定しましたら、またお知らせします!

ゴエさんとても気さくで面白い方でしたよ☆
お蔭で全く緊張せず、楽しい撮影でした(*^^)v

娘たちと良い記念になりました❤18.4.24

春のスタンプラリー開催中

ぴかぴか (新しい)今年も始まってますぴかぴか (新しい)

  田井商工会主催
2018 春のスタンプラリー』

IMG_20180404_213906

パン工房Entre coopines 今年も参加してます。
販売日&予約販売&レッスン参加の方々にも
スタンプ用紙をお渡ししていますので
ドシドシご応募下さい。

今月中のみですexclamation くれぐれもご注意下さい

 

移動販売

おはようございます。
連日の雨空…(^_^;)…

Facebookはほぼ毎日upしているに
ブログがなかなか更新出来ずスイマセン。

ダテ薬局さんに声をかけて頂き先月から移動販売車に
My工房のパンを載せてもらっています。
そして本日は移動販売日です(*^_^*)
毎回喜んでもらえているようで安心わーい (嬉しい顔)

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地域貢献が少しでも出来ているのであれば嬉しい限りです☆

本日納品のパン↓↓
☆紅麹メロンパン
☆桜あんぱん
☆黒豆クランブル
☆クリームサンドコッぺ
☆味噌パン

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パンのお楽しみ便

本日の販売では寒い中、ご来店頂きありがとうございました。

今日は朝から雪が降って本当に寒い1日でしたね。
外に出ることなく、暖かい中で美味しくパンを食べてもらいたい。
ということで、、、
パンの通信販売を行おうと思います。

内容は、写真にあるように定番のベーグルをはじめ
カンパーニュやスコーン、
お菓子系のパン、調理系のパン、焼菓子など、、、。
その時の仕入れ状況によって変化していきます。

言わば、お正月にある福袋のような
お得なパンの詰め合わせ。おたのしみ便です♪

値段は、税込2800円+送料となります。

購入希望の方は、メッセージもしくは
下記へLINEを下さい。

合わせて、パンや麹の教室受付
その他、店頭でのパンの受け取り予約も受け付け致します。

LINEID @cxx7165i
http://line.me/ti/p/%40cxx7165i

通販 LINE

シュトーレンの予約始まりました (^^♪

シュトーレン予約販売(数量限定)のお知らせ

  11-8-10 
今年も2種類販売します。

ベーシックシュトーレン
自家製セミドライ無花果、クランベリー、3種のレーズン、ブルーベリー、自家製セミドライ苺、パイン、パパイヤ等、ラム酒漬けした幾つものドライフルーツとナッツ、チョコ、手作りマジパンを混ぜ込み焼き上げます。

紅茶シュトーレン
紅茶生地、自家製マロングラッセor栗の渋皮煮、自家製セミドライ林檎、アップル、オレンジ等、紅茶酒漬けしたフルーツ、ナッツ、チョコを混ぜ込んだシュトーレン。

お渡し日:12月5日(火)  & 8日 (金)
(両日ご都合が難しい方はご相談下さい)

 ご予約お待ちしておりまするんるん (音符)

麹&発酵を学びに。。。

先日 麹&発酵を学びに福岡へ行ってました。

無題
米麹、麦麹、玄米麹、黒麹
4種麹の手解きを受け 各々仕込み 麹の手入れや
細やかな温度管理のポイントを教わり
3日経過するとモフモフな生麹とご対面ぴかぴか (新しい)安堵と感動\(^o^)/

生麹を使って
〝4種類の味噌〟
〝発酵調味料〟
〝麹キムチ〟
〝塩麹糠床〟
〝麹のフルーツ酵素〟
〝麹石鹸〟等々
盛り沢山なカリキュラムを一気に駆け抜けた感はありますが
とても楽しい有意義なひとときが過ごせた上
『上級麹士』資格頂きました。

麹キムチ ⇒ 麹キムチ..
塩麹糠床
フルーツ酵素 ⇒ 麹のフルーツ酵素
味噌無題.

この学びを活かし『発酵教室』開講&『発酵調味料』も販売商品棚に並べたいなぁ~
なんて妄想してます。(笑)

パソコン故障中につき、ご迷惑おかけします。

大変申し訳ありませんが、パソコンが故障しております。
販売ページの更新、メールの返信など、ホームページやブログでできません。

復旧次第お知らせ致しますので
もうしばらくお待ちください。

大変申し訳ありません。