Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

癒し♪自己満足なひととき…(*´艸`)

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うらじゃ合宿へ差し入れ

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“紅茶クランベリー”
“コーンマヨパン”
“酵母クラッカー”

夏祭り“うらじゃ”昨年は産後と言うこともあり
参加を見合せていた長女
今年は踊りたいけど娘も目が離せないし
練習になかなか参加出来ないだろうから…😓
と葛藤している様子でしたが
次女「やった事ないものにチャレンジ !」と
初参加することなり姉妹で同じ連へ。
私は同時に2人の踊りが観られる日が来るなんて
思ってもみなかったのでとっても楽しみ🎵

近隣で合宿練習をすると聞き
差し入れ持参を口実に主人と練習の様子を
覗いて来ました。

最近の様子

最近焼いているパンの一部…
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毎年この時期になると
野菜を使い身体に優しいカラー生地を捏ね
何色も重ねてたカラフルなパンを作りたくなっちゃいます。
なんでだろう??(笑)
〝カラベジラウンド食パン〟
〝野菜パンマフィン〟
〝ポッピンリング〟
〝ポッピン食パン〟等

たまに食べたくなる惣菜パン
最近で言えば1個で満腹感ありありな
〝コロッケパン〟や〝トマトチーズパン〟

変わったところでは
薄くて伸ばして固いクラッカーのように焼いたパン
〝パーネ・カラザウ〟
私は手でパリっと割りおやつ&おつまみ感覚で食べるのが好み。

手動式パイローラー

前回のブログ
スターバックスリザーブロースタリー東京で
ゆったり朝食 癒しのひととき…
とupしましたが、

東京へ出かけた目的はこれ ↴
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合羽橋道具街〇〇shopオリジナル
手動式パイローラーの実物を見せて頂く為。
娘が東京に出向く予定があったのでそこに合わせ
アポを取っておき便乗しちゃった(笑)
超小型で力の無い私でも移動可能
ひと目惚れ揺れるハート
クロワッサンやデニッシュなどの折込みも
肩に負担がかかっていたから即決ひらめき

ゆったり癒しのひととき…

朝からスターバックスリザーブロースタリーへ
ゆっくりとした時間を過ごしてます目がハート (顔)
わたあめの乗ったティーは可愛くてインスタ映えカメラ

パンもいろいろとあって勉強に鉛筆
また良いアイデア浮かんだから、帰ったら形にしようdouble exclamation
こういう時間がまた次なる意欲に繋がり大切な時間です。

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4月 工房の様子

長~いGWがやっと明け
ほっ💨ひと息つきながらブログ更新しています。
4月はあまりパン写真撮って無かった😓
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<レッスン>
パン焼き
おかず味噌&おかず糀作り
味噌仕込み