Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

癒し♪自己満足なひととき…(*´艸`)

ブログ一覧

近頃のパン達は。。。

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#抹茶ナッツチョコ
#ハムフラワー(ちくわ無し)
#カカオショコラ食パン
#タイガーフロマージュ
#クッキーフロマージュ
#抹茶小倉ロール
#フルーツパン
#アニマル(クマ・うさぎ)
#ベーコンエッグパン

手仕事

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梅を頂いたので日本酒の梅酒でも漬けようかと思ったのですが、
アルコール度数の高い果実酒用日本酒や原酒が
うちの近所には売っておらず直ぐには入手出来ないので断念。

#梅ジャム炊き
#梅醤油
#梅酢

梅醤油漬け&梅酢漬けの2種類は梅エキスが入った自家製調味料で
もちろん店頭では見かけないお味です。
出来上がりが楽しみ!! 

6月パンメニュー

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今月のパンは
〝米粉ミルクハース〟
米粉配合で仕込み水を使わず牛乳で仕込んだ ふんわり&もっちり食感のミルクパン
刻みパインも混ぜ合わせてます。
〝五穀パンマフィン〟
イングリッシュマフィンに五穀を加えた生地です。

試食ランチはどちらもサンドに
米粉ミルクハースはクリームチーズを
五穀パンマフィンはグリーンサラダと半熟卵を
サンドして食して頂きました。

パン焼き

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#フィグタバチェ
#オリーブチーズカーブ
#米粉ミルクハース
#五穀パンマフィン
#塩バタートップ
#フラワーブルーベリー