Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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その他の酵母

花咲く(*^^) 蒸しぱん

店頭で良く見かけるようになった〝春限定商品〟『桜・・商品』

ほんのり桜の香りって私も大好きで…
ついつい手が伸びてしまう冷や汗 (顔)
ピンク色も可愛いしねぇ(笑)

今日は暖かいし 桜を使った品を作りたくなって〝桜蒸しパン〟を作ってみた。
パカッと割れた ちまたでは花咲く蒸しパンって言われるタイプが好みグッド (上向き矢印)

3-3-1

3-3-2 カットすると…

桜葉+小倉餡、桜の花をトッピングした おやつ系蒸しパンなんです

今度は焼き菓子を作りたいな~グッド (上向き矢印)

最近焼いたパン達

なかなかブログ更新出来なくて。。。冷や汗 (顔)

最近焼いたパンを一挙にUP

4-28-8 レモンロール
レモンクリーム+クランベリー+チョコチップを巻き込んだシナモンロール風。

4-28-1 ロールパン
バター+ミルク配合のリッチ生地でシンプルな食事パン。

4-29-24-28-7 セサミ食パン
いつものシンプル食パンに いり白胡麻を練り込んでいます
たまには違う味も良いですよ。

4-29-4 じゃがもっちりパン
茹でじゃが芋+タピオカ粉をベースにした生地に角切りベーコンと粗ペッパーを練り込んだ
ポンデケージョみたいなもっちり食感。

4-28-9 クレセントロール
塩味にせず、庭にあるイタリアンパセリ+粉チーズで作ってみました。