Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

2018年

TV撮影

昨日は金曜日に引き続き、次は他局さんのTV撮影でした。
OHK夕方にある「なんしょん?」という番組です。
 
こちらは、金曜日と違って放送前にアナウンスOKとのことでしたので、公開します~(*^^)v(笑)
 
突然の訪問でビックリしましたが、今回訪問頂いたのは、視聴者さんからのリクエストだったようです❤
\(^o^)/
  
なんとも嬉しい♪
こうやってひとつひとつ皆さんに浸透していってるんだな~って実感出来て頑張ってきた甲斐があります!
 
また、通信販売も好調で、その分更新が滞っております(^_^;)あっちもこっちもとなかなか器用には出来ませんね、、、。
 
これからも皆さんに喜ばれる商品開発を頑張っていきます~(*^_^*)
 
ちなみに、放送日は来月かな?
放送日が決定しましたら、またお知らせします!
 
ゴエさんとても気さくで面白い方でしたよ☆
お蔭で全く緊張せず、楽しい撮影でした(*^^)v
娘たちと良い記念になりました❤18.4.24

今月のパン

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今月レッスンのパンは…。
〝胡麻味噌パン〟
手作り糀で仕込んだ白味噌(西京味噌)と胡麻を練り込んだ生地
ちょっと珍しい和風パン
〝苺マーブルパン〟
苺シートを折込み可愛いピンク色のねじりパン
上記2メニューを紹介しています。

春のスタンプラリー開催中

ぴかぴか (新しい)今年も始まってますぴかぴか (新しい)

  田井商工会主催
2018 春のスタンプラリー』

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パン工房Entre coopines 今年も参加してます。
販売日&予約販売&レッスン参加の方々にも
スタンプ用紙をお渡ししていますので
ドシドシご応募下さい。

今月中のみですexclamation くれぐれもご注意下さい

 

移動販売

おはようございます。
連日の雨空…(^_^;)…

Facebookはほぼ毎日upしているに
ブログがなかなか更新出来ずスイマセン。

ダテ薬局さんに声をかけて頂き先月から移動販売車に
My工房のパンを載せてもらっています。
そして本日は移動販売日です(*^_^*)
毎回喜んでもらえているようで安心わーい (嬉しい顔)

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地域貢献が少しでも出来ているのであれば嬉しい限りです☆

本日納品のパン↓↓
☆紅麹メロンパン
☆桜あんぱん
☆黒豆クランブル
☆クリームサンドコッぺ
☆味噌パン

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おたのしみ便☆ハーフサイズ☆プレゼント便も始めました!

ご好評いただいておりますおたのしみ便について☆

今なら数量限定でプレゼント付けます!

☆ハーフサイズ-1500円(税込)+送料(コンパクト便)

☆プレゼント便

も始めましたハートたち (複数ハート)グッド (上向き矢印)

1人で作っているので、なかなか追いつかずごめんなさい冷や汗 (顔)

ということで、ひとまず多くの方に少しずつ発送するのも良いかな??

また、お試しに少しというケースもあるかと思いますので、おたのしみ便ハーフサイズやプレゼント便を始めたいと思いますあっかんべー指でOK

プレゼント便は指定のところへ発送致します!

写真の内容は以下の通りです。

<写真一例>
菓子パン
◆紅桜あんぱん

スコーン
◆チョコチャンクスコーン

カンパーニュ
◆桜カンパーニュ

ベーグル
◆甘酒
◆紅茶クルミなど、、、

その他、、、
ベーグル
◆パイン
◆レモン
◆ピスタチオ&クランベリー
◆ピスタチオ&チョコ
◆山ぶどう
◆ヘーゼルナッツ
◆抹茶大納言
◆苺チョコ

カンパーニュ
◆甘納豆
◆チーズ
◆いちじく
◆五穀&栗
◆五穀&いちじく
◆南瓜(栗&芋)
◆南瓜ナッツ
◆クッペ
◆桜リュスティック

菓子パン
◆ヘーゼルダッチ
◆明太子チーズ
◆柚子甘酒ぱん
◆紅麹あんぱん
などなど、、、。

お好きなパンがありましたら、お気軽にど~ぞ!!

購入希望の方は、コメント、もしくは下記へLINEを下さい。

合わせて、パンや麹の教室受付 その他、店頭でのパンの受け取り予約も♪わーい (嬉しい顔)

LINEで受け付け致します。

LINEID @cxx7165i

http://line.me/ti/p/%40cxx7165i

おたのしみ便ハーフ

来月のレッスン予約を受付け致します(^o^)

18.2.21-2

18.2.21-1

ぎりぎりになってしまってごめんなさい、、、(^_^;)

☆3月5日(月)
☆3月6日(火)
☆3月19日(月)
☆3月20日(火)
☆3月26日(月)
☆3月27日(火)

上記日程でレッスンを行います。
<メニューについて>
①パン教室
この季節ならではの
◆桜あんぱん
◆春色パン
この2品を作ります♪写真を参考に(^o^)☆

②麹教室
初心者向け
◆味噌の仕込み
◆味噌まる(即席スープの素)作り

③麹教室
コースメニュー全4回のうちの1回目
◆塩麹つくり
◆塩麹を使った簡単料理

◆全コース試食(軽めのランチ)付き

①~③どのメニューをご希望か希望日程と合わせてLINE&お電話下さい。

■日程やメニューについては先着順で決めさせて頂きますので、どうぞお早目にご予約下さい。

■2名にて催行となりますので、万が一人数が集まらない場合は、日程変更をお願いする可能性があります。

随時、予約で決まった日程とメニュー等は更新していきます。

分からないことがあれば、同じくLINE&お電話にてお問い合わせください。

LINEID:@cxx7165i

#麹教室 #パン教室 #LINE #桜 #春

味噌&味噌まる

先週の麹発酵クラス風景をちょっぴり紹介
只今〝手前味噌&味噌まる作り〟レッスン始まってま~す。

無題
私が作ったいわば自家製米糀、地元産大豆を使って皆さんのMy味噌を仕込んでいる様子です。

味噌まる
味噌まる(即席スープの素)

テーブルに具材が散乱してるっぽい…(笑)
味噌玉のフィリング迷っちゃう
何をチョイスしようか??と皆さん
いろいろ手に取って味噌玉に入れ込んでくれてました。

完成
手前味噌と味噌まる完成 kira2

お疲れさまでした。

来月もリクエストが入れば開講しようと思います。

 

麹レッスン日について

麹レッスン日は2月13日(火)満席と20日(火)2日間のみになります。
お早めにご予約ください。

既に参加希望の方がいらっしゃいますので、
ご一緒にいかがですか?

内容は下記の通りです。

麹教室案内

パンのお楽しみ便

本日の販売では寒い中、ご来店頂きありがとうございました。

今日は朝から雪が降って本当に寒い1日でしたね。
外に出ることなく、暖かい中で美味しくパンを食べてもらいたい。
ということで、、、
パンの通信販売を行おうと思います。

内容は、写真にあるように定番のベーグルをはじめ
カンパーニュやスコーン、
お菓子系のパン、調理系のパン、焼菓子など、、、。
その時の仕入れ状況によって変化していきます。

言わば、お正月にある福袋のような
お得なパンの詰め合わせ。おたのしみ便です♪

値段は、税込2800円+送料となります。

購入希望の方は、メッセージもしくは
下記へLINEを下さい。

合わせて、パンや麹の教室受付
その他、店頭でのパンの受け取り予約も受け付け致します。

LINEID @cxx7165i
http://line.me/ti/p/%40cxx7165i

通販 LINE

今日のおうちパン

久しぶりの投稿は…(*^_^*)
今日焼いた〝おやきパン〟♪
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中身はと言いますと、、、
壬生菜と昆布の醤油麹和えです。

ちょっと変わっていると思いませんか?
昆布は味噌汁や鍋で出汁として使用しますが、
それを捨てるのはもったいないので、
細かく刻んでそれを再利用しています。
麹調味料でひと煮立ちさせると旨みも出るうえ健康的!!
お財布にも優しい♪

是非試してみてください(*^^)v

#麹 #パン #おやき #昆布 #壬生菜