今日もベーグル焼きました
新商品 ④種類
◇セサミ◇
白胡麻を加えた生地、シンプルなベーグルです。
◇ベーコンペッパー◇
スライスベーコンと粗挽きペッパーを加えたベーグル
ビールに合いそう
と意識して試作してみました。
試食
してみると、、、味はOKだが、もっとベーコンの存在感が欲しい気が。。。
次回はスライスベーコンでは無く、角切りにして加えてみよう!(^^)!
◇よもぎ餡◇
春⇒”桜”と言うイメージで、桜を取り入れた品に目が移りがちな私でしたが、ふと“ヨモギ”のアリじゃんと脳裏を過り ハハッ。
ヨモギ入りの生地に、自家製小倉あんを包みこんだベーグルを焼いてみました。
◇オレンジチーズ◇
粗みじん切りのオレンジピールを加えた生地+オレンジチーズクリームを作ってコラボさせちゃいました。