＝秋限定ベーグル＝
委託販売先〝道の駅 みやま公園〟にてデビューしています
◇和栗ベーグル◇
角切りした栗の渋皮煮(自家製)をゴロッと巻き込み
ポピーシードもあしらって、栗っぽさを表現しています。
◇お芋ベーグル◇
さつま芋の甘煮を巻き込み、輪切りしたさつま芋もトッピング。
＝教室風景＝
教室では〝食パン＆塩バターぱん〟レッスンが始まっています。
生徒さん達の手捏ね食パンを紹介
昨日のレッスン
今日のレッスン
今回はちと手捏ねに苦戦!? 額に汗もチラホラ
その甲斐あって焼き上がりは、、、上出来
皆さん 窯伸び+山が弾けるくらい力強い出来上がりで私も嬉しいです。
試食ランチ
食パンをクロックムッシュにして熱々を食してもらっています。
とてもボリュームがあるので、ハーフ量で満足ゝ
後半レッスンの方も楽しくパン焼きしましょうね