Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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13日

深山カフェ食堂へ

昨日主人とベーグルの納品でお世話になっている〝みやま公園〟内にある、オーナーが変わってリニューアルした〝深山カフェ食堂〟でランチレストランしてきました。

9-13-3 入口はこんな感じ

入口にメニュー表が置いてあり あれれ。。。??

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オープン日の夕方ニュースでは、、、
地元食材を出来る限り使用し、セルフ方式を採用した古民家風カフェ。

『手順としてはカウンターに並んだ野菜等のサラダ⇒おかず⇒ご飯⇒お汁物と自由に選ぶ⇒会計⇒お茶⇒席に着いて頂く』とその様子を(カメラをまわし)、来られていたお客さんがカウンターでトングを持っている様子も映ってたのにーー???

初日だけexclamation and question
まだ1週間程しか経っていないのに、3コースのメニューから選ぶようになってたたらーっ (汗)

A. 天ぷらの盛り合わせ
B. 鶏の黒酢あんかけ
C. さんまの塩焼き
  +
麻婆茄子or肉じゃが+胡瓜とワカメの酢の物+ご飯(白米or五穀米)と香の物+味噌汁 880円

珈琲とサラダはそれぞれ プラス150円 でした。

私はBコース、麻婆ナス、五穀米をを選び、主人はさんまの塩焼きと悩むもAコース。

9-13-5 9-136 9-13-7 9-13-9 9-13-8 9-13-10

カフェ食堂と銘打ってますが、ランチで言えばカフェっぽさは…無かったかなぁバッド (下向き矢印)

でも珈琲は美味しかったですよひらめき
喫茶店カップもここのオリジナルみたいだしウィンク

珈琲は食後にしては多めなので、半分弱の量にして設定料金内に含めてくれれば、主婦のお財布に優しいのになぁ~と主人に呟いてしまった。(笑)

 

昨日の朝焼いたフランスパン

どれくらいの長さまでミックベーカー(ミニデッキオーブン)で焼けるのか興味本位で1本だけトライ仕込み生地量が足らず、凄~く細くなってしまったあげく太さも揃わず凸凹ですが、、、あせあせ (飛び散る汗)

そこはスルーして下さい涙

9-13-11 焼成後イザdouble exclamation 長さは58㎝でした

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ハーフカットして半分は長女へ
もう半分は次女と私で夜ご飯。

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私はチーズ.ローズトビーフ.レタス.粒マスタードでサンドにわーい (嬉しい顔)

次女はハーフで開きバターをたっぷり塗って こんがり焼くのが好きなのですが、
今回はスライスチーズを乗っけてオーブントースターへ

とろーり溶ろけたチーズが美味しそうでした。(カメラ撮り忘れました)