先日、スパイスを効かせたパンの試作をしました。
ｷｬﾗｳｪｲｼｰﾄﾞのライ麦パン
甘い香りのスパイス、キャラウェイシードを練り込んだライ麦パンを焼いてみる事に、、、
入れ過ぎるとスパイスの苦みも出てくるので、加減しながらの作業。
スチームを入れてハード系パンにしてみました。
焼成中もオーブンの中から良い香り
新商品♪
抹茶を加えた生地のベーグルも木箱トレーに並べようと…
抹茶かのこ
グリーン色が映える抹茶生地に５種のかのこ豆を巻き込んだ、甘めベーグル。
抹茶チョコ
抹茶生地にホワイトチョコチップを散りばめたベーグル、相性バッチリ。
どちらも美味しい
早速〝道の駅 みやま公園〟に出してみよう