生徒様のご理解を頂き、誠に勝手ながら
４月からドライイースト クラスを終了させて頂く事にしました。
現在通って下さっている生徒さん全て、天然酵母クラスに移行して下さいました。
本当に感謝しています
ではでは、本題のレッスンmenuを。。。
「先生、米粉パン焼いてましたねぇ～」と生徒さんが話題にしてくれる度に、このブログをアクセスしてくれているんだ!! と実感し嬉しい限りです
「米粉パン大好き」
「家でも焼けるなら作ってみたい」
「shopで見かけるとツイツイ買っちゃう」等々 生徒さんのリクエストが高かったので、来月menuにしようと思います。
◇米粉パン◇
いつもの強力粉は配合せず作業時間は若干短め、焼き上がりは米粉オンリーなので、もっちりしててズッシリ感があります。
◇紅桜あんぱん◇
自家製桜塩+紅麹を加えてほんのりピンク色のパン生地を作ります。
中に桜あんを包餡し、
花形にかたどって可愛く仕上げましょう
ご予約お待ちしています