昨日焼いた、とかち野酵母パン(ベーグル)×あこ酵母ケーキ(クグロフ)
縦一列に何個積み重ねられるか挑戦してみたくなりtry
するも、、、４個目であえなく傾いちゃう。
なので、３段重ねで
パシャリ。
◇クレーム･ダマンド◇
プレーンタイプに、クレーム･ダマンド(アーモンドクリーム)+クランブルを乗せて焼いた、甘めなベーグルです。
◇オレンジピール◇
みじん切りしたオレンジピールを巻き込んでいます。
柑橘類は苦手な私ですが、加熱したシロップ漬けタイプ等なら食べれるんよねぇ(笑)
◇ブルーベリー◇
今回はドライブルーベリーのみ単品で加えてみました。
☆抹茶クグロフ☆
BP(ベーキングパウダー)を入れず、天然酵母(あこ酵母)の力を借りて焼いたケーキ
中には、黒豆+栗、黒豆+ホワイトチョコの２パターン。
しっとりして美味しく出来上がりました