ベーグル試作
明後日に迫った〝バレンタイン〟＆来月の桃の節句にちなんだ〝お雛様〟を意識して
作ってみました。
◇お雛様ベーグル◇
小ぶりなプレーンベーグルを焼き⇒粗熱が取れたら、粒苺入りチョコと抹茶入りチョコを上掛け⇒笏と檜扇をレモンチョコでそれっぽく書く(私は下手だけど(笑))⇒中央に生クリームを絞り、顔を乗せて完成
金屏風+ぼんぼりをプラスして
パチリ
我ながら可愛く仕上がったじゃん
◇バレンタイン ベーグル◇
ココアを加えず、チョコレート入りの生地にココナッツも加えて捏ねたベーグルにしています。
中にはクランベリー･ホワイトチョコ･ブロックチョコ・ナッツ(胡桃･カシューナッツ･ヘーゼルナッツ･アーモンド)等、色んな組み合わせを包んだチョコベーグルを楽しんでみましたよ～
◇田舎パン◇
素朴な生地に甘めなマロングラッセを忍ばせたパン。