ベーグル試作

明後日に迫った〝バレンタイン〟＆来月の桃の節句にちなんだ〝お雛様〟を意識して作ってみました。

◇お雛様ベーグル◇

 
小ぶりなプレーンベーグルを焼き⇒粗熱が取れたら、粒苺入りチョコと抹茶入りチョコを上掛け⇒笏と檜扇をレモンチョコでそれっぽく書く(私は下手だけど(笑))⇒中央に生クリームを絞り、顔を乗せて完成

金屏風+ぼんぼりをプラスしてパチリ
我ながら可愛く仕上がったじゃん

◇バレンタイン ベーグル◇

 
ココアを加えず、チョコレート入りの生地にココナッツも加えて捏ねたベーグルにしています。

中にはクランベリー･ホワイトチョコ･ブロックチョコ・ナッツ(胡桃･カシューナッツ･ヘーゼルナッツ･アーモンド)等、色んな組み合わせを包んだチョコベーグルを楽しんでみましたよ～

◇田舎パン◇

素朴な生地に甘めなマロングラッセを忍ばせたパン。