Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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21日

ハード系カンパ

ふわふわパンが続いたので今日はハード系の田舎パンです

◇トマトクッペ◇

8-21-1
クープの間から見えているのは輪切りにした黒オリーブ

8-21-2
カット断面を見ると…うぅんっ目
何か違いにお気づきですか??

オレンジ色っぽいでしょ
今が旬 トマトを加えて捏ねた生地なんです
私の苦手なトマトもパン生地に仕込めば美味しく食べれちゃいます(笑)