Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

癒し♪自己満足なひととき…(*´艸`)

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シュトーレン準備中

22-11-29-09-14-06-550_decoレーズン・クランベリー・リンゴ等のドライフルーツを合わせ
鍋でラム酒炊きして風味を残しつつアルコールを飛ばして
只今出番まで仮眠中。

ベーシックタイプは、スパイスが入った生地にフルーツ・
ナッツ・セミドライ無花果を忍ばせ。。。

ショコラタイプは、カカオチョコ生地に3種のチョコ・
ナッツ・オレンジと栗渋皮煮を忍ばせ。。。

一つ一つ地道にお作りし焼き上げて行こうと思っているので、
ご予約下さいましたお客様待ってて下さいねぇ。

 

最近のパン焼き

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#ハロウィンデニッシュ
#ベーコンパン
#紫芋クリームスネーク
#ハート・シナモンシュガー
#シナモンシュガー食パン
#カカオチョコクッペ
#欲ばりちぎりぱん
#シード直焼き食パン
#マロンクラウン

最近焼いたパン達

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#バジルロングウインナー
#酵母ビスケット
#角食
#ライ麦マロンクラウン
#直焼き食パン·レーズン
#マロンパン
#ベーコンエピ
#ひとくちあんぱん(ラムネ餡&ローズ餡)
#ベーグル·ポッピン

9月パンメニュー

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9月パンメニュー
“バジルロングウインナーパン”
バジルとオリーブオイルを加えた生地に
粒マスタード&25㎝超えのロングウインナーを
包んだジューシーで食べ応えあるパン
余り生地で“バジルロールパン”

“パイナップルロール”
パイナップルクリームと角切りパイナップルを
巻き込んだ爽やかな甘酸っぱさを感じるパン
上記3品を紹介しました。

ご参加頂きました生徒様
来月も一緒に楽しみましょう。

今夏は短時間作業のパン焼き

巷では、お盆休暇も終わり日々の日常が戻りつつあるようですが
数年ぶりに帰省したって方、
お墓参りに足を運ぶ事が出来た~なんて方も
いらっしゃるのでは無いでしょうか?

私も墓参りや孫達とまったり過ごしたり。。。
後はあまり変わり映えが無く、
ボチボチと短時間作業のパン焼きをしておりました。

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#オランジュ
#ナッツフロマージュ
#テンペパン
#ブルーベリーツオップ
#パインロール
#チョコクローバー
#エッグ&チーズパン
#ラムネ餡クリームパン
#ベーコン&チーズパン

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#スコーン・ココアナッツ
#ベーグル・チョコマカダミア
#スコーン・紅茶
#スコーン・レモン
#酵母キッシュ・ベーコン&さつま芋と野菜