Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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癒し♪自己満足なひととき…(*´艸`)

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アニマル柄食パン、秋商品焼き始めました。

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#アニマル柄食パン
とっても成形に時間がかかって大変冷や汗2 (顔)
しかも完全に冷めないとカット出来ないので
それまで断面が見えないドキドキ・ワクワク感がたまんないだよねぇ(笑)
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栗・無花果・お芋 などを取り入れた〝秋商品〟を焼き始めています。
カンパーニュ・菓子パン・焼菓子…
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最近 体調回復の兆しが少しづつ見えてきて、
「この品なら食べれるかも~⁇」
「あれ一口食べたーい!!」って思えるまでに回復。
たまには自分用おやつ作り。
#マロンパイ
渋皮栗、アーモンドクリーム、パイ生地
#ヘーゼルナッツとクランベリーのクッキー
#大葉味噌
自家製味噌、自生大葉、ご飯のお供、家族揃って大好物
#酵素玄米ご飯

ティルナノ-グへ

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ここ3ヶ月程、逆流性食道炎のような症状に陥り空腹感はやって来るも
嚥下しづらく摂食不振という憂鬱な夏を過ごしていたので、
娘が古民家で落ち着いた雰囲気の“ティルナノ-グ”へ連れ出してくれました。
看板もなく隠れ家的人気なお店で予約が取りづらいはずなのに。。。
娘&孫と4人でランチレストラン
孫と分け合って久々に美味しく頂きました。

高知よさこい祭り

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先週の“岡山うらじゃ祭り”に続き
今週末は“高知よさこい祭り”に参加している娘達
その迎えがてら昨日見物
追っかけみたく会場を回り歩きクタクタ😣💦💦💦
3日間炎天下~夜まで踊りっぱなしな娘
ヘトヘトな場面も観られるも終始笑顔で楽しい‼️
と言っていたので感心させられっぱなしです。

8月パンメニュー

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8月パンレッスンは
#スイカメロンパン
有機抹茶&BKカカオ&紅麹&チョコチップ等を
使って夏っぽくスイカに見立てたメロンパンに
仕上げています
#クリームチーズ・スクエア
クリームチーズを練り込んだ生地に更に
クリームチーズを塗り込んだチーズ好きには
たまんないひと品です
この2メニューでした。

先月のパンメニュー

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7月パンメニューは…
#餡ナッツロール
ほうじ茶餡&胡桃を巻き込んだおやつ系パン
#キャンディーパン
(緑茶)(苺)(カフェオレ)3種の生地と白生地でツイストし
棒付き渦巻きキャンディーに見立てた可愛いパン
の2品でした。