Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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15日

本日デビューのパン達♪

あまり手をかけてないから、なかなか育たないmy家庭菜園のお野菜達
やっと収穫出来そうなサイズになったみずみずしい水菜が目に入り
『パンとコラボしたらきっと美味しいぞーーひらめき』って閃いた

植えっぱなしに近い状態なので、もちろん無農薬だしなぁ~(笑)

今までも根菜系野菜を取り入れたパンは登場してるし、ほうれん草はベーグルに
練り込んだりしてるので水菜もアリだと思い。。。ふふっ

綺麗に洗って水分をペーパーで拭きシンプルな自家製酵母生地に生で混ぜ込んで
チーズもプラスして焼いたら 相性good指でOKでした。
なので…

今日販売デビュー 〝野菜バトン〟
1-13-5 生のまま混ぜ込んで…

1-13-3 チーズと一緒に焼き上げ…わーい (嬉しい顔)

 

1-13-1 グラノーラ ライ麦ロデブ〟
高加水生地のロデブ
外見は敬遠されがちな、、、容姿に思われちゃいますが外皮はカリッ!
中はモッチモチ 食べだすと止まんなくなっちゃう
食事のお供にピッタリな食卓パンなんですよわーい (嬉しい顔)

どちらも本日商品棚に並んでいます。
是非お試し下さ~い(*^^)v