Entre copines

シンプル系パン〝ミルクハース〟が食べたくなって。。。(*^^)v

仕込み水をミルクにチェンジして、蜂蜜＋米粉もプラスして焼くのが私流

　カットするとこんな感じ
ほんのりとした甘さとしっとり&もっちりな食感が大好きで…
ついつい食べ過ぎちゃう(笑)

サンドイッチにしても美味しくて、特に〝卵サラダ〟との相性バッチリ
私的にお薦めです

今日焼いたミルクハースもう食べ切っちゃったから明日の販売商品にチョイス
明日用の生地仕込みに、ちゃっかり１個余分に仕込ませてもらいました　ﾊﾊﾂ。
明日が楽しみ

皆さんも食べてみて下さいね。

　◇ツナぱん◇

玉葱やキノコを加えたツナサラダを包み込んだ惣菜系パンです。

　◇パンプキンぱん◇

南瓜ペーストを練り込んだ生地に南瓜の種とアクセントに
クリームチーズを加えた田舎パンを作ります。

ご予約お待ちしております

イベントのお知らせ

『アンティーク蚤の市 2015』

日時：１０月２３日(金)～２４日(土)
　　　１０時～１７時

会場： 岡山市中区江崎
　　　「珈琲&ギャラリー内田屋」さん

にて開催される〝アンティークな冬支度 〟

２３日(金)は工房販売がある為、２４日(土)のみですが出店させて頂きます。

とても素敵なフライヤーです

DaisyStoreさん、akizuさん、FRANKさん、こきーゆさん が参加予定で古道具･雑貨･うつわ等が並ぶそうです。

食のブースには、ケーキ･焼き菓子のショコランさん、パン(１日目)のbonbonさん、新鮮野菜のオルトデリさん、たこ焼き(１日目のみ)のnoa*noaさんも参加予定だそうです。
※パン(２日目)は パン工房Entre copinesで～す(^^♪

沢山の方々とお会い出来る事を楽しみしています
是非お立ち寄り下さいね～

気付くと１週間以上も滞ってしまってた。。。。

今日は次女のBirthday
ずっと前から作ってみようと思っていた、こんな立体デコケーキ作っちゃいました。

　〝ダッフィー〟に見える??

撮り方が下手なので立体に見えません、、、(笑)

本当は娘が大好きなキャラクターUSJのふわふわ〝モッピー〟を作ってあげようと思ったんだけど、 顔がよく分かんないから無理だった
ならば第２候補⇒TDLの〝シェリーメイ〟……クリームの色が難しそうなので敢え無く却下
第３候補⇒〝ダッフィー〟に決定となった訳です　ﾊﾊｯ。

 カットするとこんな感じ

これまた娘が大好きなチョコを使ってチョコムースを忍ばせてます

可愛い~~　美味し～い
と喜んでくれたので良かった

昨朝「天気も良いし小豆島へ出かけない?」と誘われ数十年ぶりの小豆島へ 

 素麺体験&食事処〝なかぶ庵〟
予約を入れてくれていた体験施設がココ

  工場見学
靴を履き替え⇒ヘアーキャップを被る⇒しっかり手洗い⇒工場内へ
生地を沢山の機械工程を経て細～く長～くしていくそうです。

 箸分け体験
先ずはデモを見ながら作業ポイントを学習

その後私達もバチのような太い箸を持って
『力入れ過ぎて切れたらどうしょう?!』とドキドキしながら体験しました

 
体験が終わったら〝生素麺〟の試食(美味しそうーー待ってましたぁ)
ツルピカな麺が出てきて食べるとモチモチ食感、いつも我が家で食べている素麺とは一味違って旨い
待っている間、自家製オリーブオイル(パンも添えて)も出してくれましたよ

 店内の様子

〝森國ベーカリー〟 〝森國酒造〟

「国分太一のおさんぽジャパン」にて先日放送されていたshopだったので記憶に新しい箇所

 太一さんが試飲していた純米醸造酒「ふわふわ」
もちろん迷わず購入(笑)

オリーブ園、佃煮屋さん、道の駅など数か所にも立ち寄り
誘ってもらったお蔭で近場でリフレッシュが出来楽しい１日が過ごせました

今日はパン焼き

昨日帰路フェリーの中でふと食べたくなったクリームパンを焼きました。

ミニキューブ型で焼いてみた

 小さくて角いクリームパンも可愛いじゃん  (自己満(*^^)v)