Entre copines

＃抹茶ナッツクグロフ
＃ベーコンソフトエピ
＃バジルベーコン
＃胡麻チーズパン
＃ピザクラスト
＃ほうじ茶コッペパン
＃ほうじ茶金時豆入りあんぱん
＃苺ベアメロンパン
＃ベリークリチ·バトン

今月パンメニュー
“レモン塩麹ちぎりぱん”
７月に「手仕事…」で写真upしたレモン塩麹を塩に置き換えてパン生地を捏ね
ちぎりぱんに仕上げます。
発酵タイムにレモンフロスティングも作り、食べる直前に乗せるorサンド
出来るようにお持ち帰りして頂きました。
因みにレモン塩麹は、塩が馴染んだら使用ＯＫな目安
レモンを避けブレンダーでペースト状にして保存しておくと便利ですよ。

“トマトバジルチーズパン”
夏季メニューのトマトバジル生地にチｰズクリームを包み+溶けるチｰズも
トッピングして焼いたパン　の２品でした。

#かすてらぱん
#レモン塩麹ちぎりぱん
#ブリオッシュオランジュ
#ブルーベリークリチパン
#ベーコンナッツチーズパン

今月のパンは甘い系と惣菜系
＃クッキーフロマージュ
レアチーズクリームをたっぷり包み、シュトロイゼル(ソボロ状クッキー生地)を
トッピングして焼き上げたおやつぱん
＃ベーコンエッグパン
惣菜パンは年中人気メニューですねぇ～
見てお解りのとおりベーコン+全卵+トマトソースを乗せて焼いたパンです
どちらも私大好きなパンなんです。

リクエストを頂いたので親子パン教室開催しました。
ママさんは
＃マンケ型ちぎりぱん
＃シンプル丸ぱん
＃チｰズパン
お子さんは
生地事前準備し、デモとしてアニマルパンを
２つ作成する手順を見てもらいスタート
＃うさぎぱん
＃くまぱん
＃創作パン

＃ひまわりパン
＃シンプルちぎりパン
＃コーンパンマフィン
＃木の実パン
＃ミルク食パン
＃星メロンパン
＃トマトバジルチーズパン