Entre copines

ハードパンで焼いているエピをシンプル菓子パン生地で焼いた
〝大葉味噌＆チーズエピ〟
青紫蘇が自生する夏に、米→自家製糀へ、
糀と大豆と塩→自家製味噌(前年秋に仕込んだもの使用)、
大葉や味噌と調味料などを火練りして作る大葉味噌が大好きで
この工程を数回こなしジプロックにて冷凍保存する程な私(笑)
熱々ご飯に乗せたり、おにぎりの具にしたり、和え物など…
重宝するんです～。

もう一つは〝スイカパン〟

＃アニマルパン(くまさん、うさぎさん、りすさん)
＃クランベリーナッツパン
＃カンパーニュ・セサミチーズ
＃抹茶小倉ロール

＃レモンシュニッテン
＃ひまわりぱん
＃ブルーベリー ベイクドチーズパン
＃フラワーローズ
＃ブリオッシュ オランジュ
＃パンケマード

#ナッツチーズブレッド
#シンプルブレッド
#チーズエピ
#角食
#苺ジャムパン
#ビーツ食パン
#ビーツ豆パン
#コーンタルティーヌ
#よもぎ金時豆パン

今月のパンはSNSで毛糸玉のよう…と
話題になった“ウールロールパン”
卵&バター使用のリッチ生地です。

“苺ジャムパン”
昔から万人が好む安定のジャムパン
成形を変えて作ります。

数日前ピザクラストを軽く白焼きし冷凍保存
孫が来た時いつでも具材を楽しみながらトッピングして
食べられるよう準備してたんです。
そして丸形だけでなく、うさぎさんを模ったら
可愛いかも??　と作っていたのがこれ↑

コーン、トマト、キノコ、プリキュアのかまぼこ、、、
ちゃっかり嫌いな物は省き、自分の好物しか乗せてませんでした(笑)