Entre copines

バレンタインをちょっぴり意識したメニューにしました。

　　◇ざっくりチョコパン◇

茶色生地に３種のチョコとナッツとクランベリーを巻き込んだチョコパン

　　◇パンケーキ◇

BPを使わずドライ天然酵母で生地を仕込み、低温長時間発酵させたふわもちなパンケーキです。

こちらは前日仕込んだ生地でデモを行い試食、レッスンにて仕込んだ生地はお持ち帰り頂きます。
自宅でオーバーナイト発酵～ホットプレートorフライパンで焼いて頂く復習形式になりますので、
※１㍑保存容器(タッパ)をご持参下さい。

ご予約お待ちしております♪

週末鳥取に私用があり、主人が連れっててくれるとのありがたーい言葉が
折角行くなら、山陰は沢山の温泉が湧き出てるし〝温泉+蟹〟で癒されたなぁ～と
ちゃっかり温泉宿を予約しちゃいました(笑)

＝夕食＝

 
前菜の数々
その中でも、大根を器にして(右)煮豆が入った品が、、、手が込んでる

茹で親子蟹(松葉蟹と若松葉蟹)、蟹みそ、焼き蟹、あんこう鍋

蟹と生姜や野菜の天婦羅、海鮮漬け丼、アラ汁
満腹なのに海鮮漬け丼の量の多さにビックリ

蟹身入り茶碗蒸し、果物

 お風呂あがりは“大山牧場のブルーベリーアイス”

＝朝食＝

 
朝食は和食中心のバイキング
汁物にも蟹が入ってました

食後は食事処を出て直ぐの所に珈琲や紅紅茶がセルフ形式で用意されており
囲炉裏を囲みながらゆっくりと頂けるようになってました。

 お土産
近くの海産物直売所“かろいち”で娘のお土産を購入
蟹とモサ海老と蟹みそを買いました。

次女の大好きな“大風呂敷”って言う定番的なきな粉餅もちゃんと買って帰宅