Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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26日

修繕した石窯のテスト

2週間前に念願の石窯修繕を果たし、火入れテストとなった今朝の様子。

私もドキドキしながら薪の火付けを遠まきから目ガン見するも、、、
なかなか熾りませ~んあせあせ (飛び散る汗)

施工業者の方も心配気に覗き込んでます

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今までなら直ぐつくのにもうやだ〜 (悲しい顔)悪戦苦闘しながらも薪が熾りだし〝ホッ〟としたのもつかの間バッド (下向き矢印)
1時間以上経っても窯内の温度が上がらず。。。撃沈げっそり (顔)

「テストだから、まあピザ数枚だけでも焼いてみればいいや」と用意してたのに
出番がやって来ませんでした涙

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ほんのり温かいから余熱利用できのこを放り込んで、今日は終了。
また手直しだー (長音記号1)double exclamation

予定より早く終わったので、主人にこんな物を作ってもらっちゃいました。

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何だ??これexclamation and question って思っちゃうでしょ。

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シフォンの粗熱をとる為の台なんですぅ

既製品の木製すのこに角材で下駄をはかせ、丸材でひっくり返らないように安定を図っています。
なかなか使い易そうひらめきで本当にありがたいわーい (嬉しい顔)

先日焼いたアップルパイ風パン

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バターをたっぷり折込んだパイに比べ、これはバター少量使いのパンなのでカロリーは控えめぴかぴか (新しい)

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でも中にはさつま芋とリンゴ煮を一面に敷いてあるので満足感は得られると思います。

おやつタイムに喫茶店と一緒にいかがですかexclamation and question