Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

癒し♪自己満足なひととき…(*´艸`)

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味噌仕込みレッスン

先週久しぶりに、換気&マスクにて
“自家製味噌作り”レッスン開催しました。
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レッスンでリピ率が高い“玄米麹”&“麦麹”
今回は玄米麹をブレンドした合わせ味噌作りを
楽しみながらも黙々作業を進め、
手早く終了する事が出来ました。

「自宅で1人で作るのは気乗りせず、
作らなきゃって思いつつも完成しないから
ここで作らせてもらうのが良いね」と。。
毎年参加して下さる方もチラホラ
ありがたい事です

手作りチョコ

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次女からとっても手の込んだ手作りチョコを貰っちゃいましたわーい (嬉しい顔)
ラッピングを解きチラッと見えただけで家族中「うわーグッド (上向き矢印)」の大歓声
可愛過ぎて口にする事が出来な~い
数日間は眺めてるだけかも。。。(笑)

近頃のパン焼き

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#アップルカスターパン
#ベーコンマヨバトン
#リボンパン
#さつま芋ぱん
#ビアリーカカオ
#紫芋のミルククリームパン
#玄米ぱん
#フラワーパン
#カップチョコメロンパン
#マロンロール
#ブリオッシュマロン
#星チョコパン
#ベイクドチーズブルーベリーパン
#チョコバナナパン