Entre copines

今日は久々にランチ＋パン屋さん廻り、、、で息抜き
連れてってくれたのは、岡山市北区にある赤い２階建てバスを改造したshop
「うわーっ　可愛い――　珍し～い」テンション上がっちゃう(笑)
〝MONTAGUE(モンタギュー)〟

 
１階が厨房とメニュー表が置いてあるカウンターがあり、オーダーを済ませたら２階へ上がるシステムになってました。

ランチメニューは『カレー２種(チキンとトマトのスパイシーカレー、アボカドグリーンカレー)とパニーニ２種(ベーコンエッグ、ジェノベーゼ)』からチョイス、ドリンク、サラダ、デザート等のサイドメニューもありました。

ジェノベーゼパニーニとグリーンカレーをオーダー

こう言うお店展開もアリだよなぁ～と痛感

この後…パン屋さんにも

 １軒目〝TERUO〟

 ２軒目〝KAZE〟

３軒目〝Kuroffle〟

ここは帰宅途中に〝創作ワッフルと厳選パンの店〟見つけて立ち寄ったんですが、オープンして１年位経つとの事

ちょくちょく走る道路の道沿い(南区藤田)にあるお店なのに全然分かんなかった…
写メ撮り忘れるし
shopビラのみご紹介

たくさんパン買ったけどランチ後だから食べれな～い(>_<)
明日の朝食用にしよう。

楽しい日１日でした　ﾌﾌｯ。

黒胡麻入り生地で２種類のハード系パン

 ぷちフランス

フランスパン生地で角切りクリームチーズを包み蒸気焼成しています。

小ぶりな一口サイズのパンにしたのですが、中のクリームチーズも味わって欲しいので
２口で食べてもらいたいパンです（笑）

 フルーツバトン

ドライフルーツをたっぷり巻き込んでいるので
程良い甘酸っぱさがクセになる美味しさ~~

今日も『もっちー』を２種類焼きました。

ヘーゼルナッツとチョコチップが入った〝ナッツチョコ〟
明太子クリームを乗せた〝明太子〟

今月のレッスンメニュー〝じゃがもっちー〟をベースに自分好みに
カスタマイズが楽しめちゃいます

このもっちり感がたまんない旨さなんだよねぇ～

最近まで〝猛暑〟続きだった気がするのに、朝夕めっきり涼しくなり足早に〝秋〟がやって来るようで。。。
甘い系ベーグルが食べたくなります

　◇餡きなこ◇

小倉餡を巻き込みひと結び成形⇒ケトリング⇒きな粉を塗して焼成

甘い系ベーグル登場
本日販売中ですよ～～

レッスンも予約パン･納品パンも無く空き日だったので
動物パンの試作などをしながらゆっくり過ごしております。

生地作りの時間待ちに〝プリン〟を湯煎焼きしました。
久しぶりの手作りプリン
冷えるのが待ち遠しい～～
今夜のデザートにし～よぅ

 りすぱん
以前から作ってみようと思っていた、シナモンロールをしっぽにした〝りすさんのパン〟
やっと試作第１号焼き上がり

しっぽがこじんまりし過ぎ
リスのチャームポイントなんだからもっと大きくなきゃねぇ
次回の改良課題だ――
でも可愛く(?!)焼き上がったからさい先良しとするか(笑)

 シナモンロール
しっぽ部分の生地を多めに取り分け、ナッツをプラスしてプチサイズの〝シナモンロール〟にしました。