Entre copines

先日、直焼き食パン(プレーン)の大量発注を頂き
朝のお渡し時間前にset完了。
無事お渡しする事が出来ました (^∇^)

#デニッシュ　クリームチーズとナッツ
#デニッシュ　シナモンシュガー
#苺Wチョコパン
#手のひら食パン　オランジェ
#手のひら食パン　チョコツイスト
#手のひら食パン　ベーコンチーズ
#マロンクラウン
#コーンチーズカップ
#カカオチョコパン

#バナナと胡桃フィナンシェ
#2色のパウンドケーキ
　　木苺とホワイトチョコ
#マドレーヌ
#チーズバウンドケーキ

３ヵ月分をUP

１月は蒸しパン
肉まん・餡まん・桜まん

２月は桜シリーズパンのリクエストがあり
桜豆パン・照焼きチキンパン

３月も桜シリーズパン
桜ブールパン・桜餡おやきぱん

#桜マフィン
#桜食パン
#桜あん食パン
#桜豆パン
#桜ブールパン
#桜クリームパン
#桜米粉パン

先週久しぶりに、換気&マスクにて
“自家製味噌作り”レッスン開催しました。

レッスンでリピ率が高い“玄米麹”&“麦麹”
今回は玄米麹をブレンドした合わせ味噌作りを
楽しみながらも黙々作業を進め、
手早く終了する事が出来ました。

「自宅で１人で作るのは気乗りせず、
作らなきゃって思いつつも完成しないから
ここで作らせてもらうのが良いね」と。。
毎年参加して下さる方もチラホラ
ありがたい事です

次女からとっても手の込んだ手作りチョコを貰っちゃいました
ラッピングを解きチラッと見えただけで家族中「うわー」の大歓声
可愛過ぎて口にする事が出来な～い
数日間は眺めてるだけかも。。。(笑)