Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

2021年

近頃のパン焼き

21-11-09-09-33-29-724_deco21-11-09-10-00-04-714_deco
#アップルカスターパン
#ベーコンマヨバトン
#リボンパン
#さつま芋ぱん
#ビアリーカカオ
#紫芋のミルククリームパン
#玄米ぱん
#フラワーパン
#カップチョコメロンパン
#マロンロール
#ブリオッシュマロン
#星チョコパン
#ベイクドチーズブルーベリーパン
#チョコバナナパン

『秋の味覚パンSet』通販始まってま~す

21-10-12-09-04-06-940_deco秋の味覚パンSetの一例
詰め合わせ内容
■食パン の他
※秋の味覚(栗・お芋・南瓜など)を中心とした
  菓子パン・ハード系パン
※シンプルパン
※チーズパン
※クロワッサン
※焼ドーナツ
※ベーグルなど
その時の状況により、お任せ詰め合わせセットとなります。
ご了承の程よろしくお願いします。

今月パンメニュー

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10月パンメニュー
〝アイスカップパン〟
アイスクリーム・コーンにチョコ入り抹茶生地を被せ
アイスクリームに見立てて焼き上げています。

〝くまさんチョコパン〟
カカオ生地にチョコを包み クマ顔型で焼成
冷めたらチョコで顔書きを楽しんで頂きました。

近々のパン焼き

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#栗ぱん
#くまさんクリームパン
#チャバタ・セサミチーズ
#キューブパン・マスカット
#マロンベーグル
#いちじくぱん
#栗あんぱん

近々のパン焼き

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ハード系パン
#チャバタ胡麻
#ヘーゼルナッツ&チョコクッペ
#カンパーニュ
#餡バタースティック
#ブール
#フィセル
#チーズフランス
#カンパーニュ・白桃

菓子パン
#紅茶ブレッド&レモン
#トマトバジルチーズパン
#星メロンパン(苺)
#大葉味噌&チーズのソフトエピ
#アーモンドスネーク
#ココナッツヴィエノワ
#バナナブレッド
#苺メロンパン
#珈琲チョコロールパン

1升パン&ネコ食パン…

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#1升パン
  先日ご予約を頂き焼成したものです。
  家族みんなでお子様の幸せを願い行われる大切な初Birthdayぴかぴか (新しい)
#ネコ食パン・三毛猫バージョン
  プレーン&南瓜&カカオの3色で作ってみました。
#キューブパン(苺)
#キューブパン(抹茶)
#白桃紅茶食パン

今月のパンメニュー

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ハードパンで焼いているエピをシンプル菓子パン生地で焼いた
〝大葉味噌&チーズエピ〟
青紫蘇が自生する夏に、米→自家製糀へ、
糀と大豆と塩→自家製味噌(前年秋に仕込んだもの使用)、
大葉や味噌と調味料などを火練りして作る大葉味噌が大好きで
この工程を数回こなしジプロックにて冷凍保存する程な私(笑)
熱々ご飯に乗せたり、おにぎりの具にしたり、和え物など…
重宝するんです~。

もう一つは〝スイカパン〟

最近のパン達…

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#アニマルパン(くまさん、うさぎさん、りすさん)
#クランベリーナッツパン
#カンパーニュ・セサミチーズ
#抹茶小倉ロール

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#レモンシュニッテン
#ひまわりぱん
#ブルーベリー ベイクドチーズパン
#フラワーローズ
#ブリオッシュ オランジュ
#パンケマード

最近のパン達…。

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#ナッツチーズブレッド
#シンプルブレッド
#チーズエピ
#角食
#苺ジャムパン
#ビーツ食パン
#ビーツ豆パン
#コーンタルティーヌ
#よもぎ金時豆パン