Entre copines

まだまだ寒さが続いてますが、春“桜商品”
ぼつぼつと焼き始めてます

#桜のパン
桜チョコナッツ
桜ぱん
桜メロンパン
桜クリームパン
桜餡フロマージュ
桜パンマフィン

デコ寿司:お雛様
パン:冬季限定メニュー
　　 チョコ配合パン生地でバター折込みをしました。
　　 カカオ･チョコデニッシュ　
　　 カカオ･クリチ･クロワッサン　

　
寒さが厳しくなる冬季のリクエストは圧倒的に惣菜パンが
占めるんですが甘い系パンも焼いてます。

#ベーコンエッグパン　　#ルビーチョコパン
#ハムフラワー　　　　　#カカオチョコパン
#焼カレーパン　　　　　#餡フロマージュ
#根菜ぱん　　　　　　　#酵母マフィン･桜

以前から一度行ってみたかったパワースポット
〝日光東照宮〟へ先週行ってきました。
徳川家康を祀った神社〝日光の社寺〟は世界遺産ですもんねぇ。

総本堂 三仏堂の３体の大仏様「千手観音･阿弥陀如来･馬頭観音」に
手が届きそうなくらい真近かに拝観することが出来、
寒さにも負けず栃木まで足を運んだ甲斐があり
神のお蔭を頂けた気がする～ 

予約も無く空き日だったので自宅用味噌を
仕込むことに。
大豆を浸して蒸す通常味噌も作るのですが
新たな試みとして今年は“おから味噌”
糀と麦麹の②種類も仕込んでみました。

大豆を浸す→蒸す→潰す
この一連の手間が省ける事はとっても
お手軽で時短に味噌作りが楽しめる⤴️⤴️
味見が楽しみ