Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

2020年

11月パンメニュー

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“南瓜マーブルツイスト”
南瓜味の折込みシートを使って生地に馴染ませ長~く伸ばし折込みマーブル状にしてねじりを加えて仕上げています。

“カスターシュネッケン”
アーモンドスライスを加えて捏ねた生地にカスタードクリームを添えて渦巻き🌀状に巻いたスイートなパンです。
11月は甘い系パンを紹介しました(*^^*)

最近のパン達…

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#ストライプクーヘン
#ベーコンパン
#オレンジチーズクリームパン
#焼ドーナツ
#マーブルツイスト
#ストライプマロン

焼ドーナツ始めました♪

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朝食に…
ティータイムに…
お子様~ご年配の方まで
年齢を問わず食べて頂きたいと言う思いで
一つ一つ手焼きしております。

揚げるタイプのドーナツでは無いので
油っこく無く食べ易いですよ~。

因みに 揚げドーナツは胃に負担がかかり
重苦しくなっちゃうから苦手な私ですが、
動物性油脂(バター)を使わず、植物性油脂で焼き上げる
my焼ドーナツは朝からバクバク食べれちゃいますぅわーい (嬉しい顔)
ぜひお試しあれ(*^^)v

今年のシュトーレン

Xmasシュトーレン予約始まってます。

シュトーレン予約販売(数量限定)のお知らせ
今年も2種類販売ぴかぴか (新しい)
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《ベーシック シュトーレン》
洋酒漬けドライフルーツ(レーズン、クランベリー、杏など) 、ナッツ(胡桃など)、
セミドライ無花果、スパイスが入ったベーシックタイプです。

《ショコラ シュトーレン》
4種のチョコ(キューブチョコ、黒チョコ、白チョコ、キャラメルチョコ) 、
リキュールをほんのり加えたドライフルーツ(林檎、クランベリー、オレンジなど) 、
ナッツ(ヘーゼルナッツなど)、 栗渋皮煮、カカオショコラ生地
洋酒&スパイス&レーズンが苦手な方向きのチョコタイプです。

*お渡し日:12月11日(金) & 18日(金)
(両日ご都合が難しい方はご相談下さい)

ご予約お待ちしております xmas
予約終了させて頂きます<m(__)m>

近頃のパン。。。

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#カカオナッツクグロフ
#よもぎロールパン
#南瓜フロマージュ
#マロンマーブル食パン
#ハートハムマヨパン
#バターロールパン
#ハムクロワッサン
#紅茶ミルクロール
#焼ドーナツ(栗)

山の薫りのおもてなし〝楓花〟へ

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麹発酵調味料&地産地消食材を取り入れた食事を
まったり古民家で頂けるなんて良いなぁ~
以前から行ってみた~いと話していたら
いつも自宅に引きこもりがちな私を心配して
娘達が1年越しに連れてってくれました。
ちゃんと覚えてくれてた事が嬉しいわーい (嬉しい顔)

近頃のパン達。。。

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#アップルフラワー
#カカオマロンチョコパン
#ストライプマロン
#抹茶ナッツクグロフ
#マロンパイ
#ライ麦フィグクリチカーブ