11月の麹発酵レッスン 麹発酵調味料レッスン 11/27 今月は全4回コースの2回目 テーマ:隠し味&仕上げにプラスするだけでも旨味・風味が アップしちゃう〝醤油麹〟 リクエストにより 〝醤油麹〟+ 単発レッスン〝麹キムチ漬け〟 2メニューレッスンになります。