2017 | Entre copines

美味しいモーニング♪

今日は朝活!!

昨日は残念ながら、以前から行きたかった自由が丘のcake有名店パリセバイユさんに行けなかったので、朝から美味しいものを求めてBOUL’ANGEに来ています。

パンも珈琲も美味しくて、今日は先行き良好な感じ❤

残り1日の東京旅行🚅を今日も堪能します!!

舞台鑑賞in東京

只今、藤原竜也さんの舞台
東京公演『プレイヤー』を観てます。

携帯から投稿なので短文ですが…(´V`)♪

朝は甘酒スムージーから

桃スムージー
随分前から甘酒を手作りしてまして、
私は毎朝覚醒するや一番最初に食するのは甘酒なんです。
そのままで頂くよりヨーグルトにブレンドするのが定番でしたが、、、

この夏は〝桃スムージー(白桃＋甘酒＋豆乳)〟にして飲んでます。
総社の桃農家さんから分けて頂いた白桃が甘くて凄く美味しいんですよ～
岡山に住んでて良かったって思っちゃう(笑)

甘酒は料理の調味料にもするので毎週作ってます。

８月のパンレッスン始まってます。

毎年８月は暑さが厳しいので手捏ねは省かせて頂き
事前に準備した生地からスタートしてます。
「夏の手捏ねは汗だくになるから、生地準備してもらうとお手軽で良いねぇ～」
との声も頂き。。。

◇ふんわり玉葱ぱん◇

生玉葱を加えて捏ねあげいつもより柔らかめなふんわり食感の生地を
ドスｰンと大きく丸めて焼き上げます。

⇒ 無題.
試食ランチはこんな感じで〝プルアパートブレッド〟のちぎりぱんを紹介しています。

◇ココ･マンゴ◇

夏を意識してココナッツ&マンゴーを使った生地で
ひまわりをイメージした成形にしてみました。
トロピカルな甘い系パンです。

２８日㈪まだ空席ありますよ♪

桃ジャム炊きました

ご迷惑をお掛けしましたが
パソコンもどうにか稼働するようになりました。
久しぶりのブログ更新です。

ギリギリまで樹木で熟すのを見極めて収穫した完熟白桃を桃農家さんに分けて頂きました。
手で皮がするりと剥けその最中も果汁がポタポタと落ちてきちゃう。。。うふっ
そのままかぶりつく美味しさはたまんな～いうまい! (顔)

パンやお菓子にも取り入れようとコンポートやジャムも作りましたよ。

桃ジャム. ⇒ 桃ジャム...
瓶詰めにしてジャム完成
とても甘味の強い果汁がたっぷり出たのでいつもより少し長めに煮詰めました。
ピンク部分の皮は小袋に入れ鍋に忍ばせて一緒に煮詰めたので
煮汁が結構色付き良い感じな仕上がり。

７月のパンレッスン

故障修理中のパソコンですが、パックアップ作業の為一旦手元に戻って来たので
恐る恐るブログ更新してみました。
ご迷惑をおかけしてスイマセン。

2017-7. ⇒ 2017-7..
只今〝ビオレU キッチンハンドジェルソープ〟
レッスン参加して頂きました生徒様に実物をお試し頂いております。
試供品のお土産付きで～す。(サンプル残り僅かとなっております)
置き場所を手洗い場or流し場？
どっちが使い勝手が良いかしら⁇と置いてみるも…。