今日は来月のレッスンmenu試作をしてました。
『こどもの日』と『母の日』を意識したmenuにしたいと思ってて
先ずは『こどもの日＝鯉のぼり』もしくはペット系??と…思案。
何だか分かりますか?
焼成中のオーブンをパシャ
奥はワンちゃんのお尻、手前は鯉のぼりのお口です (笑)
鯉には見えないですよねぇ~~
ガックリ
もう少し試作を重ねてみ～よう
こちらは、
『母の日＝カーネーション』なんだけど
表現するのはとても難しい
だけど、、、日頃の感謝を詰め込んだ〝お花ぱん〟を作りたい
天板１枚サイズのこんな〝大輪の花ぱん〟を試作してみました。
パン生地からチラリとピンク色が覗くと可愛さがUPするでしょ