Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

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最近のパン達

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ポッピンリング(苺xよもぎxプレーン)
チャバタ枝豆コーン
ベーコンパン
クランベリー・クリチパン
ジャーマンポテトパン
玄米レーズンパン
お芋クルミパン
カカオWチョコパン
新玉葱フォカッチャ

先月良く焼いたパン

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#うさちゃんウインナー
#苺スフィア
#ショコラパンマフィン
#苺ショコラロール
#チーズクレシエンテ
#玄米平パン
#バター食パン
#グラタンパン
#鶏テキ&野菜グリルサンド

2022年最後のパンレッスン

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今月はX’masイベント月なので。。
デコ缶を使った“サンタ🎅&ツリー🎄のデコちぎりぱん”を紹介
ちまちま作業ですが楽しく仕上げてくれました。

可愛くて試食ランチですぐ食べてしまう事がどうしても出来ず、
カマンベールクリームとチーズ&ヘーゼルナッツでチーズナッツパンを
各々作り焼き立てと共にひと息。

後日、2枚スライスにして具材を半々に挟んだXmasサンドイッチを作り
孫達と美味しく食しました(*´▽`*)

シュトーレン包装に追われて。。。

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明日のパン販売日がシュトーレンお渡し日となっているので、
急ピッチで包装直前の最終工程→再度粉雪化粧を施しラップ包み
→白紙で包み→更にXmas包装とリボン&シール貼り。。。
チマチマ作業が夕暮れまで続きましたが、
何とか準備が整いました。

店頭にてお待ちしてます wink

最近のパン達

22-11-29-09-29-12-401_deco#マロンクグロフ
#くまさんバンズのフレンチトースト
#ほうじ茶餡リング
#紫芋クリームねじりぱん
#野菜プチパン(トマト・法蓮草)
#まるコッペ ブリオッシュ
#ヘーゼルナッツチョコパン
#くまさんバンズ
#アップルフロマージュ

Xmas商品販売中

22-11-29-09-38-25-709_decoXmas商品

シュトーレンボール(プレーン・カカオチョコ)
サンタパン
Xmasデコちぎりぱん
Xmasクッキーset

シュトーレン準備中

22-11-29-09-14-06-550_decoレーズン・クランベリー・リンゴ等のドライフルーツを合わせ
鍋でラム酒炊きして風味を残しつつアルコールを飛ばして
只今出番まで仮眠中。

ベーシックタイプは、スパイスが入った生地にフルーツ・
ナッツ・セミドライ無花果を忍ばせ。。。

ショコラタイプは、カカオチョコ生地に3種のチョコ・
ナッツ・オレンジと栗渋皮煮を忍ばせ。。。

一つ一つ地道にお作りし焼き上げて行こうと思っているので、
ご予約下さいましたお客様待ってて下さいねぇ。

 

最近のパン焼き

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#ハロウィンデニッシュ
#ベーコンパン
#紫芋クリームスネーク
#ハート・シナモンシュガー
#シナモンシュガー食パン
#カカオチョコクッペ
#欲ばりちぎりぱん
#シード直焼き食パン
#マロンクラウン