梅を頂いたので日本酒の梅酒でも漬けようかと思ったのですが、
アルコール度数の高い果実酒用日本酒や原酒が
うちの近所には売っておらず直ぐには入手出来ないので断念。

＃梅ジャム炊き
＃梅醤油
＃梅酢

梅醤油漬け＆梅酢漬けの２種類は梅エキスが入った自家製調味料で
もちろん店頭では見かけないお味です。
出来上がりが楽しみ!!