Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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29日

パン焼き

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今年に入って焼いているパン達の中で
特にハマっているのが
〝ヘーゼルナッツガナシュのバブカ〟
卵・バター配合のリッチなブリオッシュ生地
shopではチョコクリームタイプが多いかと思いますが、
巻き込むフィリングによっていろんな味が
楽しめるんですよ。
春限定「桜」「苺」で作ると生地の間から
ピンク色がちらり目なんて可愛いしわーい (嬉しい顔)
たっぷりチョコ使用バージョン
来月レッスンで紹介しょうかなぁ~。