毎年８月は暑さが厳しいので 手捏ねは省かせて頂き
事前に準備した生地からスタートしてます。
「夏の手捏ねは汗だくになるから、生地準備してもらうとお手軽で良いねぇ～」
との声も頂き。。。
◇ふんわり玉葱ぱん◇
生玉葱を加えて捏ねあげいつもより柔らかめなふんわり食感の生地を
ドスｰンと大きく丸めて焼き上げます。
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試食ランチはこんな感じで〝プルアパートブレッド〟のちぎりぱんを紹介しています。
◇ココ･マンゴ◇
夏を意識してココナッツ&マンゴーを使った生地で
ひまわりをイメージした成形にしてみました。
トロピカルな甘い系パンです。
２８日㈪まだ空席ありますよ♪