ご迷惑をお掛けしましたが
パソコンもどうにか稼働するようになりました。
久しぶりのブログ更新です。
ギリギリまで樹木で熟すのを見極めて収穫した完熟白桃を桃農家さんに分けて頂きました。
手で皮がするりと剥け その最中も果汁がポタポタと落ちてきちゃう。。。うふっ
そのままかぶりつく美味しさはたまんな～い
パンやお菓子にも取り入れようとコンポートやジャムも作りましたよ。
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瓶詰めにしてジャム完成
とても甘味の強い果汁がたっぷり出たので いつもより少し長めに煮詰めました。
ピンク部分の皮は小袋に入れ鍋に忍ばせて一緒に煮詰めたので
煮汁が結構色付き良い感じな仕上がり。