Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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28日

10月 レッスンメニュー

実りの秋
〝栗、芋、無花果…〟と美味しい作物が目白押しひらめき
今月レッスンでチラッとお話したように、
10月はその実りの秋をパンにしちゃおうと思いますわーい (嬉しい顔)

◇栗ぱん◇
あんぱんの要領で栗きんとんを包餡し
栗の渋皮煮も乗せて焼きます。

◇無花果ブール◇
低温長時間発酵させた生地に 自家製セミドライ無花果を混ぜ込み
クープを入れ 蒸気を加えて焼き上げるセミハードパン。

一緒にパン作りを楽しみましょう
ご予約お待ちしておりまするんるん (音符)