昨日久しぶりに『おはぎ』を作りました。
スーパーへ行くといろんな業者さんのおはぎが店頭に並んでてて、、、ｷｮﾛｷｮﾛ
「どこのにしようかなぁ～」と散々ガン見
したあげく絞り切れず買わずに帰宅 (笑)
でもやっぱり…
「お彼岸と言えばおはぎでしょー
」と心の声が。。。
そこで材料の…餅米･餡･きな粉 と全て揃ってるし
午前中に墓参りへ行く予定にしてたので、折角なら作ってお供えしてあげると
両親も喜んでくれるかな～なんて思って久しぶりに手作りしました。
実は先日友達に
「時間が経ってもきな粉が泣かないおはぎ作りのポイントがあるんだよ」
と聞いてた事もあり実践してみたかったりして ﾊﾊｯ。
手前のミニサイズが墓前用
餅米も蒸さず炊飯器で炊き、米粒も潰しきらず粒々を残して作るお手軽なタイプ
実家や娘達にもお裾分けしましたよ。
私的にはきな粉を塗したのが好きなんだなぁ