Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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26日

4月 レッスンmenu

遅くなりましたが、やっと来月メニューの紹介を。。。冷や汗 (顔)

  ◇ヨモギのフィセル◇

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春を感じさせる〝ヨモギ〟を使ったハード系パン

オーバーナイト法で熟成生地を作り、中には豆の甘煮を忍ばせて
食べ切りサイズのフィセルにしようと思います。

ナイフでクープを入れるも良し、ハサミで切れ目を入れてもOKな感じで
仕上げていきましょうひらめき

  ◇桜ぷちぱん◇

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桜花と紅麹を練り込んで、ほんのりピンク色。
可愛い一口サイズの食事パンです。

ご予約お待ちしておりまするんるん (音符)