セミハードの田舎パンを焼いてランチ
低温長時間発酵(オーバーナイト法)で仕込んだ天然酵母の熟成生地で焼いています。
フィリングは…
カスクート→いつもの明太子、きな粉味が食べたくて手作りきな粉クリームもサンド
田舎パン→小倉餡を巻き込んでちょっぴり和風な感じに
奥にあるのが、プレーンなフィセル。
食べる直前にトースターで少し温めてから真ん中にカット目を入れて、
レタス・ハム･チーズ･卵・シュリンプなどお好きな食材を挟んでサンドイッチにしても楽しめますよ～
これが粒あんの田舎パン
ほど良い餡の甘さがおやつやランチに向いてると思います
工房販売の際はお目見えする予定なのでお楽しみに♪