Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

天然酵母

最近のパン達

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ポッピンリング(苺xよもぎxプレーン)
チャバタ枝豆コーン
ベーコンパン
クランベリー・クリチパン
ジャーマンポテトパン
玄米レーズンパン
お芋クルミパン
カカオWチョコパン
新玉葱フォカッチャ

先月良く焼いたパン

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#うさちゃんウインナー
#苺スフィア
#ショコラパンマフィン
#苺ショコラロール
#チーズクレシエンテ
#玄米平パン
#バター食パン
#グラタンパン
#鶏テキ&野菜グリルサンド

2022年最後のパンレッスン

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今月はX’masイベント月なので。。
デコ缶を使った“サンタ🎅&ツリー🎄のデコちぎりぱん”を紹介
ちまちま作業ですが楽しく仕上げてくれました。

可愛くて試食ランチですぐ食べてしまう事がどうしても出来ず、
カマンベールクリームとチーズ&ヘーゼルナッツでチーズナッツパンを
各々作り焼き立てと共にひと息。

後日、2枚スライスにして具材を半々に挟んだXmasサンドイッチを作り
孫達と美味しく食しました(*´▽`*)

シュトーレン包装に追われて。。。

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明日のパン販売日がシュトーレンお渡し日となっているので、
急ピッチで包装直前の最終工程→再度粉雪化粧を施しラップ包み
→白紙で包み→更にXmas包装とリボン&シール貼り。。。
チマチマ作業が夕暮れまで続きましたが、
何とか準備が整いました。

店頭にてお待ちしてます wink

最近のパン達

22-11-29-09-29-12-401_deco#マロンクグロフ
#くまさんバンズのフレンチトースト
#ほうじ茶餡リング
#紫芋クリームねじりぱん
#野菜プチパン(トマト・法蓮草)
#まるコッペ ブリオッシュ
#ヘーゼルナッツチョコパン
#くまさんバンズ
#アップルフロマージュ

最近のパン焼き

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#ハロウィンデニッシュ
#ベーコンパン
#紫芋クリームスネーク
#ハート・シナモンシュガー
#シナモンシュガー食パン
#カカオチョコクッペ
#欲ばりちぎりぱん
#シード直焼き食パン
#マロンクラウン

最近焼いたパン達

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#バジルロングウインナー
#酵母ビスケット
#角食
#ライ麦マロンクラウン
#直焼き食パン·レーズン
#マロンパン
#ベーコンエピ
#ひとくちあんぱん(ラムネ餡&ローズ餡)
#ベーグル·ポッピン

9月パンメニュー

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9月パンメニュー
“バジルロングウインナーパン”
バジルとオリーブオイルを加えた生地に
粒マスタード&25㎝超えのロングウインナーを
包んだジューシーで食べ応えあるパン
余り生地で“バジルロールパン”

“パイナップルロール”
パイナップルクリームと角切りパイナップルを
巻き込んだ爽やかな甘酸っぱさを感じるパン
上記3品を紹介しました。

ご参加頂きました生徒様
来月も一緒に楽しみましょう。

今夏は短時間作業のパン焼き

巷では、お盆休暇も終わり日々の日常が戻りつつあるようですが
数年ぶりに帰省したって方、
お墓参りに足を運ぶ事が出来た~なんて方も
いらっしゃるのでは無いでしょうか?

私も墓参りや孫達とまったり過ごしたり。。。
後はあまり変わり映えが無く、
ボチボチと短時間作業のパン焼きをしておりました。

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#オランジュ
#ナッツフロマージュ
#テンペパン
#ブルーベリーツオップ
#パインロール
#チョコクローバー
#エッグ&チーズパン
#ラムネ餡クリームパン
#ベーコン&チーズパン

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#スコーン・ココアナッツ
#ベーグル・チョコマカダミア
#スコーン・紅茶
#スコーン・レモン
#酵母キッシュ・ベーコン&さつま芋と野菜

最近のパン焼き

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#リングピザ
#ひまわりメロンパン
#枝豆チーズツイスト
#桃クリームパン
#ベーコン&チーズパン
#チーズクッペ、明太子チーズクッペ
#エッグチーズパン
#ナッツフロマージュ