Entre copines

今年も始まってます

  田井商工会主催
『2018 春のスタンプラリｰ』

パン工房Entre coopines 今年も参加してます。
販売日&予約販売&レッスン参加の方々にも
スタンプ用紙をお渡ししていますので
ドシドシご応募下さい。

今月中のみです くれぐれもご注意下さい

おはようございます。
連日の雨空…(^_^;)…

Facebookはほぼ毎日upしているに
ブログがなかなか更新出来ずスイマセン。

ダテ薬局さんに声をかけて頂き先月から移動販売車に
My工房のパンを載せてもらっています。
そして本日は移動販売日です(*^_^*)
毎回喜んでもらえているようで安心

地域貢献が少しでも出来ているのであれば嬉しい限りです☆

本日納品のパン↓↓
☆紅麹メロンパン
☆桜あんぱん
☆黒豆クランブル
☆クリームサンドコッぺ
☆味噌パン

本日の販売では寒い中、ご来店頂きありがとうございました。

今日は朝から雪が降って本当に寒い１日でしたね。
外に出ることなく、暖かい中で美味しくパンを食べてもらいたい。
ということで、、、
パンの通信販売を行おうと思います。

内容は、写真にあるように定番のベーグルをはじめ
カンパーニュやスコーン、
お菓子系のパン、調理系のパン、焼菓子など、、、。
その時の仕入れ状況によって変化していきます。

言わば、お正月にある福袋のような
お得なパンの詰め合わせ。おたのしみ便です♪

値段は、税込2800円+送料となります。

購入希望の方は、メッセージもしくは
下記へLINEを下さい。

合わせて、パンや麹の教室受付
その他、店頭でのパンの受け取り予約も受け付け致します。

LINEID　＠cxx7165i
http://line.me/ti/p/%40cxx7165i

先日 麹&発酵を学びに福岡へ行ってました。

米麹、麦麹、玄米麹、黒麹
４種麹の手解きを受け 各々仕込み 麹の手入れや
細やかな温度管理のポイントを教わり
３日経過するとモフモフな生麹とご対面安堵と感動＼(^o^)／

生麹を使って
〝４種類の味噌〟
〝発酵調味料〟
〝麹キムチ〟
〝塩麹糠床〟
〝麹のフルーツ酵素〟
〝麹石鹸〟等々
盛り沢山なカリキュラムを一気に駆け抜けた感はありますが
とても楽しい有意義なひとときが過ごせた上
『上級麹士』資格頂きました。

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この学びを活かし『発酵教室』開講＆『発酵調味料』も販売商品棚に並べたいなぁ～
なんて妄想してます。(笑)

大変申し訳ありませんが、パソコンが故障しております。
販売ページの更新、メールの返信など、ホームページやブログでできません。

復旧次第お知らせ致しますので
もうしばらくお待ちください。

大変申し訳ありません。

『７月７日★七夕の日』

明日の販売は七夕にちなんで
〝かぼちゃの星パン〟を通常価格より値下げ販売します。

黄色の南瓜生地に今回はレーズンバターを包んだ〝星パン〟を焼きます

小さなパン小屋へ足を運んで下さるお客様へ 日頃の感謝＆
まだお越し頂いて無い方々にもお会い出来る事を願って。。。
七夕Day開催

その他の商品も七夕価格を用意して お待ちしております(^^♪
ジメジメした蒸し暑さをぶっ飛ばせ–

今年も始まりました 田井商工会主催

 『春のスタンプラリｰ』

パン工房Entre coopines 今年も参加してます。
販売日&予約販売&レッスン参加の方々にもスタンプ用紙をお渡ししますので
ドシドシご参加下さい。

今月中のみです くれぐれもご注意下さい

感謝フェア開催してま～す。
今日の商品紹介は…。

ひと足早く春先取り

桜を取り入れたパンやケーキを連日焼いております。
〝桜商品〟大好きな娘に大･大･影響されちゃって。。。(笑)

 ◇桜カンパーニュ◇
自家製甘酒から起こした酵母で仕込んだカンパ生地に桜餡と桜花を入れ込んで焼いています。

 ◇桜ロールケーキ◇
ふわふわロール生地×桜風味を感じるクリームをたっぷり巻いたロールケーキ
桜花も飾って〝春〟仕上げ…

お立ち寄り下さいねぇ

新作ベーグル

　ハムマヨ
惣菜系ベーグル

ハムをグルグル巻き込んでお湯ボチャし クープを入れたらマヨネーズを絞って
焼き上げました。
ずんぐりむっくりな外見も何だか笑えて可愛くないですか??

　トロピカル
焼き上がりは至って普通な姿なので 成形時の写真をUP

パイナップル+マンゴ+クリームチーズをてんこ盛り
焼き上がりが爆発気味でして。。。(笑)
夏っぽいベーグルなのでお試しあれ!!

どちらも本日発売中

〝夏バージョン〟デビュー♪

　青梅クリチベーグル

シロップ漬けした青梅(自家製)とクリームチーズをこんな感じで巻き込んだ
甘酸っぱいベーグルです。

　レモンゼリーぱん

昨年の人気商品〝珈琲ゼリーあんぱん〟姉妹シリーズとでも言いますか。。。
存在感アリな角切りレモンゼリーとミルククリームの２層を包んで焼いたパンです。
こちらは生クリームは入っておりません
食べる直前にちょっぴり冷やしてお食べ頂くのもお薦めですよ