金柑酵母 金柑をちょくちょく頂くので、ここん所 金柑で酵母を起しています。 <２日目> 大きな気泡が出始めてきました― 元気そうです!(^^)! <６日目> 開蓋するとプシューっと勢い良すぎて酵母液が噴き出てしまった レモン等の柑橘類酵母液は ちょっぴり後味に苦みを感じちゃうけど、 金柑は爽やかな甘味があり パン焼きだけで無く料理にも合うので重宝してます。 完成間近 « 今月のパンレッスン 春のスタンプラリー »
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