Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

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今月のパンレッスン

今月のパンレッスン

今月のパン〝パン シュープリーズ〟
レッスンも無事楽しく終わる事が出来ました。

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上⇒持ち帰り用のパン
下⇒試食ランチ用に食べ切りサイズのパンでフルーツサンド

成形はアッと言う間に終わるのですが 試食ランチ後の作業が…
組立に少し苦戦しましたが皆さんちゃんと完成しましたよ~わーい (嬉しい顔)

デコ缶で大きく焼き粗熱をとり、くり抜き→4枚スライス→ヨーグルトと蜂蜜が入った生クリーム+フルーツで組立→ラップに包みパンバスケットに戻してお持ち帰り

帰宅後フルーツサンドを取り出し冷蔵庫へ→食べる直前に断面を気遣いながらカット→切り口を上にしてパンバスケットに戻し食卓へ…とお伝えしてます。

ありがとうございましたるんるん (音符)

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