いつも以上に年の瀬バタバタしてしまって写真が間に合わず
レッスンメニューのUPが遅くなって…スイマセン
１月は毎年恒例の蒸籠で温か点心メニュー。
◇花巻◇
花巻って平たく言えば、ほんのりとした甘みとふんわりな肉まんの皮
的なイメージの蒸しパンです。
成形も人それぞれ色々あるので何パターンがお伝えしたいと思っています。
サブメニューは…
◇ねぎぱん◇
「えぇ――
パンに葱
」って声が聞こえてきそうですが、、、
ポイントはシンプル生地×葱を混ぜ込むタイミング
相性バッチリでクセになる美味しさなんですよ
ご予約お待ちしております
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