Entre copines

国産小麦と天然酵母の小さなパン屋 & パン教室in岡山 

TEL. 0863-33-0015

MAIL. pan@entre-copines2010.com

ペンキ塗りと…

ペンキ塗りと…

先週焼いたおうち用のパン達…海洋酵母で惣菜系、スィート系、ハード系等。。。

6-12-2 卵マヨぱん

茹で卵+角切りオニオン+マヨで卵サラダを作り、基本のパン生地で包んだらネジネジさせた生地を飾りつけて焼いています。

 

6-12-3 ツナシソぱん

庭先に自生した大葉が少し成長してきたのでパンフィリングに取り入れてみるか!?って事で試作
ツナマヨ+大葉+チーズ、ツナマヨ+大葉←主人用(笑)
このマッチング 合うぅ~

 

6-12-1 ジャムロール

パイナップルジャム+アーモンドダイズを塗ってシナモンロールぱん風にコロコロと巻き込み
トップにクランブルクッキー生地を振りかけてま~す

 

6-12-4 じゃがもっちーな

量り売りパン屋さん『DONQ・Mini One 』のもっちり食感〝ミニもちシリーズ〟が大好きな私
なかなか岡山高島屋まで出向く機会が無いので、、、涙
それっぽい食感を目指しトライパンチ
メインのじゃが芋+その他のでん粉+小麦粉等、ベーカーズ%を色々チェンジしながら試作中あせあせ (飛び散る汗)
発酵いらずなので食べたい時に直ぐ焼けるレシピが嬉しいexclamation

 

6-12-5 蓮根チャバタ

外パリッ中もっちりのお気に入りチャバタにこれまた大好きな蓮根を忍ばせて見ました
シャキシャキ食感もプラスされて良い感じグッド (上向き矢印)

 

6-12-6 定番チャバタ

卵マヨぱんのフィリングがちょっぴり余っちゃったのでプレーンチャバタに挟んで
チャバタサンド

 

只今お外では…

私がブログとちまちま格闘している間、主人は外構ブロックのペンキ塗りをしてくれてました。
車庫のペンキ塗りをお願いした折り(外注)
「塀塗りDIYするなら在庫ペンキを持ってくるよ」と声をかけてくださり有難く頂いたので、
ず~っと気になっていたヒビ割れ外塀、やっと化粧直し(笑)に着手する気になってくれたようで。。。わーい (嬉しい顔)

無題.1png無題.2png

先ずは内側から手慣らし…といった所でしょうかexclamation and question
何だか明るくなった気がする~~ひらめき

 

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